Bagi orang awam
yang belum mengerti ikan sidat dan belut mungkin akan mengira bahwa kedua jenis
hewan ini adalah sama .Mungkin secara morfologi kedua jenis ikan ini memiliki
kesamaan, akan tetapi ketika kita lihat
lebih detail lagi sebenarnya keduanya memiliki beberapa perbedaan . Adapun
perbedaan kedua jenis ikan ini terletak pada beberapa bagian yaitu:
Bentuk ikan
Dalam hal bentuk
ataupun wujudnya ikan sidat cenderung bulat penuh dan panjang dengan ekor yang
berbentuk mirip dengan ikan gabus atu lele. Sedangkan untuk belut mempunyai
bentuk yang cenderung pipih dengan bentuk ekor yang meruncing. Pada bagian kepala juga terdapat
beberapa perberbedaan,untuk jenis sidat lebih membulat dibagian mulut, mempunyai
semacam kumis pendek berwarna kuning dan memiliki sirip dibawah kepala. Untuk
belut memiliki bentuk kepala yang lebih runcing, tidak memiliki kumis ataupun sirip.di
bagian bawah pangkal kepala. Dalam siklus hidupnya sidat juga mampu tumbuh
besar dengan bobot puluhan kilogram.sedang untuk belut hanya mampu tumbuh
sebesar ±1 kilogram saja.
Tulang
Struktur tulang
pembentuk dari belut dan sidat juga berbeda. Sidat memiliki struktur tulang
yang mirip dengan ikan gabus atupun ikan lele. Sedangkan belut memiliki susunan tulang yang lebih rumit
dengan bentuk yang menyerupai symbol
plus (+) sehingga lebih sulit jika kita akan membentuk filet dari daging belut.
Habitat
Jenis ikan sidat merupakan jenis ikan yang
hidup di air yang tidak membutuhkan media
lumpur sebagai habitatnya, namun secara umum sidat juga membutuhkan supply oksigen yang tinggi dengan suhu
panas sekitar (25-30oC) agar perkembangnya menjadi maksimal,.sementara belut
harus hidup dengan media lumpur supaya bisa berkembang dengan baik..
Perkawainan
dan Perkembangbiakan
Ikan sidat akan
berpindah tempat ketika akan berkembang biak, ikan ini akan bermigrasi ke laut
ketika musim kawain dan memijah. Setelah selesai ikan ini akan kembali ke
sungai atau perairan tawar lagi. Dan ketika telur telurnya menetaspun anak anak
dari sidat akan bergerak menuju sungai atau perairan tawar. Sedangkan belut
tumbuh dan berkembang biak dilumpur yang memiliki air tawar .
Itulah beberapa
macam perbedaan dan karakteristik dari kedua jenis ikan yang memiliki kemiripan
ini. Yang
jelas kedua jenis ikan ini memiliki kandungan gizi dan nilai ekonomis yang tinggi. Sehingga
sangat prospektif di kembangbiakkan.
Salah satu alternative menikmati
manfaat dan kelezatan belut adalah keripik belut.Kami adalah salah satu produsen keripik belut di daerah Godean Jogjakarta.
Kota kecil disebelah barat Jogjakarta yang sangat terkenal dengan olahan keripik
belutnya. Brand kami adalah keripik belut “SIMBAH HATO”, dengan pengalaman puluhan tahun di bisnis ini, produk kami telah dikenal
dengan rasanya yang renyah, empuk, enak , gurih,
lezat dan bergizi tentunya. Kami juga merupakan inovator keripik belut pedas
pertama di Godean, mungkin anda tidak akan menemukan keripik belut pedas yang unik selain ditempat
kami. Keripik belut sangat cocok untuk oleh-oleh ataupun di konsumsi sendiri,untuk mendapatkannya anda bisa menghubungi kami
melalui Telephone/SMS/BBM kami yang ada dibawah artikel ini. Selamat
mencoba, dan rasakan sensasi kres,
gurih, enak , unik dan pedaaaaasssssssssssnya.
Salam hangat dari
kami “Keripik Belut SIMBAH HATO”
Untuk pemesanan / reseller hubungi :
Tidak ada komentar :
Posting Komentar